Рецепт десерта из маскарпоне с ягодным соусом на 8 марта

Ингредиенты для рецепта десерта из маскарпоне с ягодным соусом на 8 марта:

Маскарпоне – триста пятьдесят грамм

натуральный йогурт – четыреста грамм

сахарный песок – сто сорок грамм

сливки 20-30 %  - восемьдесят пять миллилитров

желатин  -пятнадцать грамм

клубника  -двести грамм

Для соуса:

черника   -двести грамм

красное сухое вино   - сто миллилитров

сахар  - семьдесят грамм

крахмал – одна-две чайные ложки

ванильный сахар – десять грамм

молотая корица  -одна  щепотка

Способ приготовления рецепта десерта из маскарпоне с ягодным соусом на 8 марта:

Предлагаем сегодня вам приготовить очень легкий, вкусный нежный десерт, который станет настоящим изысканным украшением на вашем праздничном столе. Этот итальянский десерт достаточно вкусный, легкий, освежающий, а вместе с красивой подачей и оформлением, он станет излюбленным блюдом не только вас, но и ваших гостей. Приготовим все необходимое для такого рецепта. Потом, нам нужно будет смешать в отдельной чистой емкости маскарпоне, йогурт, а также сахарный песок. Потом, отдельно нам нужно будет подогреть две столовые ложки сливок на довольно слабом огне, а потом растворим в них предварительно замоченный, а также и отжатый желатин. Добавим потом оставшиеся сливки, а также и сырную массу, разложим потом подготовленную смесь по специальным формочкам до половины, далее, аккуратно выложим клубнику и дольем после этого все сырной массой до самого верха, поставим затем в холодильник на четыре часа, чтобы масса загустела. Тем временем, мы возьмем отдельную кастрюлю вместе с ягодами черники и добавим туда семьдесят миллилитров сухого красного вина, а также и семьдесят грамм сахарного песка, потом все доведем до кипения и будем томить на слабом огне на протяжении пятнадцати минут. Крахмал мы смешаем вместе с тридцатью миллилитрами красного вина, добавим потом в кастрюлю вместе с ванильным сахаром, а также одной щепоткой молотой корицы, перемешаем потом соус, охладим все, польем массой десерт и украсим потом наше блюдо листиками ароматной мяты. Таким образом, у нас получится в результате замечательный праздничный десерт, который будет просто незабываемым и очень нежным. В качестве подачи десерта к столу, в особенности для его украшения, рекомендуется запастись ягодами или же фруктами. Также вы можете подать его к столу вместе со взбитыми сливками. Приятного вам аппетита и хорошего праздника!